Gusto persistente e profumo inconfondibile sono le caratteristiche più adatte a descrivere i nostri prodotti realizzati impiegando il tartufonero, presente in scaglie intere e in grado di conferire tratti unici a ciascuno di questi insaccati. Adatti a qualsiasi stagione, sono in grado di donare raffinatezza e al contempo semplicità alle più differenti situazioni.
SALAME AL TARTUFO
Carne suina con scaglie di tartufo intere, spezie e aromi.
PANCETTA AL TARTUFO
Carne italiana e concia classica, arricchite da tartufo in pezzi.
VENTRICINA AL TARTUFO
Pepe bianco e nero, noce moscata, aglio, vino e scaglie di tartufo.